Pizza

Ingredientes para la masa

• 500g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 300ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes para la cobertura

• 200g de salsa de tomate
• 200g de queso mozzarella rallado
• Ingredientes adicionales al gusto (jamón, champiñones, pimientos, etc.)

Pasos

1. En un bol grande, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agregar el agua tibia y el aceite de oliva. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
3. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Preparar la cobertura: extender la salsa de tomate sobre la masa estirada, esparcir el queso mozzarella rallado y añadir los ingredientes adicionales al gusto.
6. Hornear a 220°C durante 12-15 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso burbujeante.